Permaklutūras dizaina kursi Lejas Varicēnos

Noslēgušies pirmie permakultūras dizaina kursi Smiltenes pagasta Lejas Varicēnos. Viena no dalībniecēm Kaisa no Igaunijas par šiem kursiem raksta: "Nekad nebiju domājisi, ka vieni permakultūras kursi varētu mainīt mūsu dzīvi tik daudz. Mans draugs - šefpavārs, kurš iepriekš bija aizņemts virtuvē, tagad laimīgi pavada laiku ārā - dārzā, izmantojot savas jaunās zināšanas, kamēr es atkal nodarbojos ar cepšanu. Mīlu permakultūru!

Rīt no rīta mēs veidosim augu spirāli!

Pīrāgs gatavots no vietējiem produktiem. Rudzu milti sajaukti ar griķi miltiem un mazliet no kviešiem, lai turās kopā. Pesto, ko gatavoju no savvaļas ķiplokiem, kas aug mūsu dārzā, nedaudz ķiploku daiviņas un Saremā siera. Mums garšo avokado un banāni, bet vietējā pārtika ir veselīgāka un labāk mūsu mammai dabai!

12 dalībnieki no 5 Eiropas valstīm, 15 dienas, daudz jaunu zināšanu, pieredzes, draugu un neaizmirsamu mirkļu! Dzīvē mēs vienmēr tiekamies vismaz divreiz!
Uzredzēšanos Varicēnos!